מופלטה
הסוד של המופלטה הוא במיםאם הבצק דביק כך תוכלו לפתוח אותו היטבהבדל בין שמרים ללא רק עניין של זמןעם שמרים התהליך יקרה יותר מהרוהמרקם יהיה …
מתכונים אחרונים
בראוניז קצפת וגנאש שוקולד לבן
עוגה קלה להכנהללא שימוש בגלטיןמתאימה לכל אירועאומנם היא כשרה לפסח אבל בהחלטמתאימה לכל השנה תבנית 26/24מתכון:לבראוניז:6 ביצים מופרדות2 שקיות סוכר ונילחצי כוס סוכר100 גרם שוקולד …
מוס אייס קפה
טיפים והמרות:אני השתמשתי באספרסו- למי שאין שיחליף בנס קפה אכותיאו שיגש לבית קפה ויבקש אספרסו כפולהמרה לפרווה- במקום שוקולד חלב =לבןתחליפו ל100 גרם שוקולד מריר*לפני …
טורט אגוזים שוקולד וקוקוס
העוגה הזאת מככבת בכל בית בפסחהיא הטורט תפוזים של הפסחלכל אחד יש מתכון משלו ופחות או יותרהן דומות אחת לשניהתבנית פלא או תבנית 26מתכון:7 ביצים …
דקואז לוז ומוס פרלינה
עוגה יפייפיה שתככב בשולחן החגאומנם היא כשרה לפסחאבל בהחלט תתאים לכל אירועתבנית 24מתכון:ספוג שוקולד:4 ביצים מופרדותחצי כוס סוכרשקית אינסטנט פודינג שוקולדדקואז לוז3 חלבונים3/4 כוס סוכר150 …
קציצות קינואה ועדשים
קציצות אלה עשירות בחלבון ובהחלטיכולות להחליף ארוחת בשר בצהריםל25 קציצותמתכון:2 כוסות קינואה 3/4 כוס עדשים חומותקישוא זוקיני מגורדבצל גדול מגורדגזר מגורד4 ביציםלבחירה 3 כפותקמח עדשים,קורנפלור,תפו”א,טפיוקהעשבי …
לחם שקדים ואגוזים
הלחם הזה בריאותי וטעים בטירוףהוא ללא שמריםללא סוכרללא גלוטןניתן להכניס בפנים מה שרוציםכל סוגי האגוזים,חמוציות,עגבניות מיובשות,עשבי תיבולכיכר אחתתבנית אינגלישקייקמתכון:4 ביצים25 גרם נטורינה מומסת (ניתן להמיר …
טורט אגוזים ומייפל
עוגה אעימה לכל השנהלא רק לפסח2 תבניות אינגליש קייקמתכון:4 ביצים3/4 כוס סוכר150 גר קמח שקדיםכפית אבקת אפיה3/4 כוס קורונפלורחצי כוס מיץ סחוט תפוזחצי כוס שמןאגוזי …
עוגת שוקולד עשירה
עוגה שוקולדית ועשירה בטעםניתן לאפות בתבניות של מאפינס2 תבניות אינגלישקייקמתכון:3 ביצים מופרדותכוס סוכר100 גרם שוקולד מרירחצי כוס קמח שקדים (50 גרם)2 כפות קורונפלור (40 גרם)3 …
מוס פיסטוק ושוקולד חלב
עוגה בהחלט מרשימה לכבוד החגתבנית 24מתכון:ספוג פיסטוק4 ביצים מופרדות3/4 כוס סוכרחצי כוס אבקת שקדיםכף פודינג וניל100 גרם פיסטוק טחון דק2 כפות חלב30 מ”ל שמןמוס שוקולד …
