מוס שמנת על קארמבל קריספי משוחזר
בצק קריספי משוחזר זהו קארמבל שעובר אפיהמה שגוורם לו להיות קריספי במיוחד גם לאחרכניסת העוגה למקרר, הלחות שבמקרר גורמת לפירורים לאבד מהקריספיותבטכניקה הזאת זה לא …
מתכונים אחרונים
שמרים במילוי פרלינה לוז ושוקולד
אחד המילויים הכי טעימים שיצא לי להכיןהוא פרווה,עשיר בשוקולד ואגוזי לוזאת הפרלינה ניתן לרכוש בכל חנות שמתמחה לאפיה6 רולדותמתכון:קילו קמח2 כפות שמרים יבשיםכפית מלחחצי כוס …
עוגת תותים כשרה לפסח
זאת העוגה האהובה על בעלי מכל העוגות של הפסחובצדק , אני גם מאמצת אותה לכל השנהכי עוגות ללא קמח הן קלילות וההרגשה לאחר האכילהגם קלילהתבנית …
חיתוכיות קפה כשרות לפסח
אחד הקינוחים הבריאים והטעימים בטירוףלא חייב להכין רק לפפסח ניתן לאמץ כל השנהתבנית 20*30מתכון:לבצק אגוזים:75 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות200 גרם קמח שקדים100 גרם אגוזי …
עוגת שמנת פירורים ללא גלוטן
אף אחד לא ירגיש שום שוני בבצקהוא פריך וטעים וחשוב ללכת לפי ההוראותתבנית 24מתכון:לסבלה שוקולד לבן:125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות200 גרם קמח שקדים100 גרם …
מגולגלות תמרים כשרות לפסח
מתכון בפיתוח שלי ובלעדי ברשתלבצק פריך שניתן לעשות בו שימוש למה שתרצוכבסיס לעוגת גבינה פירוריםאו פאי כלשהוניתן למלא במה שרוצים40 עוגיותמתכון:300 גרם קורנפלור(ניתן להמיר לקמח …
עוגת אגוזים וקוקוס/נירה שויאר
קלסיקה של נס ליחהבכל בית ישראל יש סיפור סביב המתכון המיתולוגי של נירהזאת הייתה העוגה שהכי כיכבה אצלי בילדות בבית אימיתבנית 26מתכון:חצי כוס סוכר6 חלבונים …
קובה סלק ללא גלוטן
איזה כייף שאנו נמצאים בתקופה שהחידושים בתחום המזוןעולים על כל מציאותמי היה מאמין שאנשים שנצמדים לאוכל ללא גלוטן יהנו בדיוק כמו אנשים שאוכלים עם גלוטןבסדרת …
ריבועי ברטון גבינה וריבת תות
מה קורה שבצק ברטון פוגש גבינה וריבת תותשילוב מנצח של טעמים ומרקמיםסבלה ברטון זהו בסקויט חמאה בהכנה ביתיתהשילוב איתו כבסיס הכנה לעוגות גבינה אפויות הוא …
לחם בצל וקצח
אומנם זה ללא גלוטן אבל המרקם של הלחם כל כך אוורירי וטעים בזכות שילוב של עמילנים בקמחתמי שמיועד למאפי שמריםתבנית אינגלישקייקמתכון לכיכר:300 גרם קמח תמי …
