חלות מכוסמין 80%

11.5K

הקמח כוסמין בעיני הוא שלמות הוא טעים ובריא
ונותן פתרון מצויין למי שרוצה להיגמל מהקמח הלבן
אין לו טעם לוואי הוא רך ועשיר בחומצות אמינו וסיבים תזונתיים
מתכון:
800 גרם קמח כוסמין 80%
200 גרם קמח לבן
2 כפות שמרים יבשים
כף סוכר
כף דבש
כף מלח
חצי כוס שמן
600 מ”ל מים (3.5 כוסות מים)
אופן ההכנה:
לשים את כל החומרים ביחד במשך 10 דקות
(שימו לב עם המים לשים בהדרגה יתכן שלא תצטרכו את כל הכמות
אבל חשוב שהבצק לא יהיה יבש)
מתפיחים במשך חצי שעה
קורצים עיגולים בגודל 140 גרם מכסים בניילון
נותנים להם מנוחה רבע שעה
פותחים כל עיגול במערוך למלבן מגלגלים לרצועה ואז קולעים
מתפיחים שעה את החלות
אופים בחום 190 מעלות בטורבו במשך 25 דקות

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close