סלט חציל פרובאנס

658

הסלט הזה מרשים במיוחד גם במראה וגם בטעם
אתם יכולים לשחק ברכיבים שבא לכם להכניס
מתכון:
חציל בינוני פרוס (למלוח מעט ולהשאיר בתוך מסננת 4 שעות)
רבע כוס שמן זית
2 גמבות קלויות היטב
בצל בינוני פרוס
פלפל ירוק פרוס
3 שיני שום פרוסים
עגבניה גדולה מקולפת חתוכה לקוביות בינוניות
כפית כמון
כפית פפריקה בשמן
קורט פלפל שחור גרוס
מיץ מחצי לימון
כפית חומץ בלסמי(אופציונלי)
חופן עלי בזילקום
אופן ההכנה:
מטגנים את החצילים ופורסים לקוביות גדולות
במחבת מטגנים את שאר הרכיבים
לפי הסדר הבא
בצל עד שנהיה שקוף
מוסיפים את הפלפל הירוק
הגמבה(חתוכה לקוביות גדולות)
את העגבניות ומערבבים היטב 5 דקות
מוסיפים את שאר התבלינים מערבבים
ולבסוף את החציל והלימון מערבבים היטב
עוד דקה.



כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close