סלט פלפלים חריפים

את הסלט הזה אני קולה בתנור
ונותנת לו בסוף טיגון קליל במחבת מה שמעשיר
את הטעם שלו
מתכון:
10 פלפלים ירוקים חריפים
רבע כוס שמן זית/או רגיל
3 שיני שום פרוסים
מלח
לימון סחוט טבעי
כף חומץ
חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
קולה בגריל את הפלפלים
לאחר הקליה
מקלפת וחוצה לרצועות עבות
מחממת את השמן במחבת
מכניסה את הרצועות ומטגנת 5 דקות
מכבה את הגז ומוסיפה את שאר החומרים
מערבבת ומצננת