העוגיות האלו טעימות ומפנקות אחרי צום.
אני הכנתי אותן חלביות ניתן להמיר לפרווה
את החמאה מחמאה ואת החלב למים
מתכון:
800 גרם קמח(קילו פחות כוס)
400 גרם חמאה
כוס סוכר
שקית אבקת אפיה
300 מ”ל כוס וחצי חלב
4 חלמונים
מילוי אגוזים:
400 גרם אגוזי פקאן,מלך,ופיסטוק
קלויים וקצוצים דק דק
200 מ”ל מייפל
100 מ”ל סילאן
לערבב הכל ביחד
כף קינמון
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים ביחד עד שמתגבש בצק אחיד
לחלק את הבצק ל6 כדורים, לפתוח כל כדור לריבוע
להניח תלוליות של מילוי על הריבוע (ראו תמונה)ובעזרת מרית(או כף) למרוח
לגלגל לחרוץ חריצים מעל הבצק.
ולאפות בחום 170 מעלות 25 דקות.
לצנן ולפזר מעל אבקת סוכר
