שבת הגדול זאת שבת שלפני פסח הבית שלי כבר מוכשר
והעוגה הזאת מיועדת לילדים על מנת שיהיה להם מה לנשנש במהלך היום
היא טעימה ונימוחה שלא תפסיקו ליישר אותה.
תבנית 26
או 3 אינגלישקייק
מתכון:
6 ביצים
כוס קוקוס
כוס שקדים מולבנים טחונים
כוס קורנפלור
שקית אבקת אפיה
כוס סוכר
חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי(100 מ”ל)
חצי כוס שמן(100 מ”ל)
גרידה מתפוז ולימון
אופן ההכנה:
מפרידים את החלבונים ומקציפים עם הכוס סוכר לקצף יציב וחזק.
מוסיפים בהדרגה את החלמונים השמן מיץ תפוזים ומערבבים קלות.
מוסיפים את כל היבשים ומערבבים בתנועות עטיפה.
שופכים לתבנית ואופים בחום 155 מעלות למשך 45 דקות.