קונפי שום טעים לכל לחם או מאפה שתרצו להכין
אפשר בעצם למרוח אותו על לחם
מידת הכוסות מיוחסת לכוס 180 מ”ל
מתכון:
5 ראשי שום מקולפים
חצי כוס שמן זית
חצי כוס מים
רבע כוס חומץ בלסמי
כף סילאן
חצי כף דבש
רבע כוס סוכר
כפית מלח
ענף רוזמרין
אופן ההכנה:
מחממים את שמן הזית עם שיני השום בערך דקה
מוסיפים את שאר החומרים מבשלים עד שהשום מתרכך
מסירים את המכסה ומצמצמים את הרוטב..
מעבירים לצננת מעוקרת ושומרים במקרר
