היום בבוקר חברתי הטובה רינה נכנסה אלי עם צלחת של אצבעות הפילו הנה המשלוח המנות אומנם מאוחר אבל שמרתי לך במיוחד במקפיא אמרה לי בחיוך תרתיחי מים לקפה את הולכת להתאהב בביס הראשון..
כמובן שהכנתי לשתינו קפה ישבנו לדבר(מפורים זה פער גדול בשביל שתינו)לקחתי אצבע פילו אחת ו….התאהבתי הטעם המשגעע של המילוי כבש אותי לא הספקתי לביס השני ומיד אמרתי לה מתכון מתכון..אז לכבודכם רצתי לחנות קניתי בצק פילו והכנתי כמות נכבדה לכבוד שבת.
מתכון:
חבילה של בצק פילו
(הכי טוב זה להפשיר לילה במקרר)
מילוי:
חצי כוס טחינה גולמית
כוס קוקוס
3/4 כוס סוכר
מערבבים הכל ביחד לתערובת יציבה (מזהירה המילוי בפני עצמו זה נישנוש ממכר אבל משמין!!!)
לוקחים את בצק הפילו מכסים אותו במגבת לחה כל פעם לוקחים רצועה משמנים אותה בשמן רגיל חותכים למרובעים מגלגלים משמנים קצת את העוגיות ואופים בחום 170 מעלות 15 דקות.
אצבעות פילו במילוי חלבה משגע
